Le Puissant en grains, en sac de 10 kg, est l’assemblage le plus intense de notre gamme, pensé pour les expressos et ristrettos servis en grand volume.
Origine & culture
Cet assemblage réunit 80 % de Robusta d’Inde et du Vietnam, pour la force et la crème, et 20 % d’Arabica du Brésil, pour la rondeur.
En tasse
Le boisé domine, avec du cacao et du pain grillé, une crème dense et une finale énergique. Intensité 10/10 : un profil corsé, régulier d’une tasse à l’autre.
Préparation conseillée
Idéal pour les machines expresso professionnelles, les broyeurs automatiques et les cafetières filtre de grande capacité. Ajustez la mouture selon l’appareil : fine pour l’expresso, moyenne pour le filtre.
Pour qui ?
Les professionnels et les grands consommateurs qui recherchent un café de qualité à un prix au kilo plus avantageux. Pour garder toute la fraîcheur, refermez bien le sac et prélevez de petites quantités à la fois. Ce café existe aussi en paquets de 250 g et 1 kg.