Ce café en grains bio et équitable du Honduras, en sac de 10 kg, permet de servir au quotidien un café fruité et responsable.
Origine & culture
Il est cultivé à plus de 1 500 m d’altitude dans l’ouest du Honduras, dans les régions de Santa Bárbara, El Paraíso et Comayagua. Issu du commerce équitable, il est aussi certifié issu de l’agriculture biologique.
En tasse
La pêche et l’abricot dominent, avec une douceur de canne à sucre et une note de cacao, dans une tasse ronde et sans amertume. Intensité 7/10 : un profil équilibré, régulier d’une tasse à l’autre.
Préparation conseillée
Idéal pour les machines expresso professionnelles, les broyeurs automatiques et les cafetières filtre de grande capacité. Ajustez la mouture selon l’appareil : fine pour l’expresso, moyenne pour le filtre.
Pour qui ?
Les professionnels et les grands consommateurs qui recherchent un café de qualité à un prix au kilo plus avantageux. Pour garder toute la fraîcheur, refermez bien le sac et prélevez de petites quantités à la fois. Ce café existe aussi en paquets de 250 g et 1 kg.