Ce mélange expresso bio en grains, en sac de 10 kg, est conçu pour les machines expresso utilisées intensivement.
Origine & culture
Cet assemblage associe 80 % d’Arabica, pour la douceur et la rondeur, et 20 % de Robusta Cherry d’Inde, pour le corps et la crème. Il est certifié issu de l’agriculture biologique.
En tasse
Le chocolat domine, avec une touche d’épices douces, une crème dense et une belle longueur. Intensité 9/10 : un profil corsé, régulier d’une tasse à l’autre.
Préparation conseillée
Idéal pour les machines expresso professionnelles, les broyeurs automatiques et les cafetières filtre de grande capacité. Ajustez la mouture selon l’appareil : fine pour l’expresso, moyenne pour le filtre.
Pour qui ?
Les professionnels et les grands consommateurs qui recherchent un café de qualité à un prix au kilo plus avantageux. Pour garder toute la fraîcheur, refermez bien le sac et prélevez de petites quantités à la fois. Ce café existe aussi en paquets de 250 g et 1 kg.