Ce café moulu bio 100 % Robusta d’Inde offre une tasse très corsée, à la crème dense et à la finale énergique.
Origine & culture
Ce Robusta d’Inde du Sud pousse entre 500 et 1 000 m d’altitude et sèche au soleil dans sa cerise (méthode nature). Riche en caféine (environ 2,6 %), il est certifié bio.
En tasse
Le cacao et le pain grillé dominent, avec du clou de girofle et des noix grillées, sur une crème épaisse et une amertume maîtrisée. Intensité 10/10, pour un profil corsé.
Préparation conseillée
Sa mouture est pensée pour la cafetière filtre, la cafetière à piston, la cafetière italienne et le percolateur. Refermez bien le paquet après chaque utilisation et conservez-le à l’abri de l’air, de la chaleur et de la lumière.
Pour qui ?
Ceux qui aiment les cafés intenses et riches en caféine, pour bien démarrer la journée. Disponible en 250 g et 1 kg.