Café en Grains - Pure Origine - Nicaragua Jinotega Bio

8,95€

35,80€ kg

Un café bio du Nicaragua doux et gourmand, 100% Arabica, aux notes de chocolat et de caramel, offrant une texture onctueuse et une crème délicate pour une tasse harmonieuse et raffinée.

🌍 Origine : Amérique Centrale


⚡ Intensité : 6/10


☕ Profil aromatique : Chocolaté et gourmand


🌱 Variété : 100% Arabica


👍 Idéal pour : Machine expresso, broyeur automatique ou cafetière filtre.


Certification Agriculture Biologique
Conditionnement : 250g

Recevez votre commande entre le 30 Octobre et le 01 Novembre.

Café en Grains - Pure Origine - Nicaragua Jinotega Bio

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Conditionnement: 250g
  • 250g
  • 1kg
  • 10kg

Doux et gourmand, ce café en grains bio du Nicaragua est un 100 % Arabica de haute altitude, classé Strictly High Grown.

 

Origine & culture
Il est cultivé dans la région montagneuse de Jinotega, au nord du Nicaragua, entre 1 500 et 1 900 m d’altitude. Il est certifié issu de l’agriculture biologique.

 

En tasse
Des notes de cacao et de caramel, adoucies par la vanille et l’amande. L’acidité est très douce et la texture onctueuse. Intensité 6/10 : un café équilibré.

 

Préparation conseillée
Moulez les grains juste avant l’extraction pour préserver tous leurs arômes : mouture fine pour une machine expresso ou un broyeur automatique, mouture moyenne pour une cafetière filtre.

 

Pour qui ?
Les amateurs de cafés doux et gourmands, pour un café du quotidien facile à aimer. Disponible en 250 g, 1 kg et 10 kg.

Provenance Amérique Centrale
Pays Nicaragua
Torréfaction Française
Nicaragua Jinotega Bio existe aussi en café moulu à partir de 9,45€
Variété 100% Arabica
Arôme principal Chocolaté et gourmand
Arôme secondaire Fruité

Notes typiquesCacao Caramel Vanille Amande

Tasse légère
& notes délicates

Tasse puissante
& amertume marquée

Comment calculons-nous l'intensité ?

L'intensité d'un café dépend de deux choses : son degré de torréfaction (plus il est poussé, plus la tasse est puissante) et sa part de robusta (un grain plus riche en caféine, plus corsé et plus amer que l'arabica). Nous additionnons ces deux éléments pour obtenir une note sur 10.

Torréfaction

DegréBase
Claire3
Moyenne5
Moyenne +6
Foncée7
Très foncée8

Part de robusta

RobustaBonus
0 % (100 % arabica)+0
1 à 30 %+1
31 à 60 %+2
Plus de 60 %+3

Pour ce café : torréfaction moyenne + (6) + 0 % de robusta (+0) = 6/10 · Équilibré

Note maximale : 10 Doux 1 à 5 Équilibré 6 à 7 Corsé 8 à 10

Quelle est la différence entre un café moulu et un café en grains ?

Le café moulu est prêt à l’emploi, adapté à chaque type de cafetière. Le café en grains, lui, se moud à la demande avec un broyeur ou une machine automatique.

Comment conserver le café pour garder toute sa fraîcheur ?

Conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’air, idéalement dans une boîte hermétique. Évitez le réfrigérateur pour ne pas altérer ses arômes.

Vos cafés sont-ils certifiés bio ?

Oui, la plupart de nos cafés sont certifiés selon les normes européennes. Ils sont cultivés sans engrais chimiques ni pesticides, dans le respect des sols, des producteurs et de l’environnement.

Notre certification biologique ECOCERT

Quels sont les délais de livraison ?

2-3 jours ouvrés en France métropolitaine.

Retrouvez plus d'informations sur notre page dédiée.

Comment fonctionne l’abonnement café ?

Vous recevez automatiquement vos cafés préférés tous les mois, 2-3 ou 6 mois tout en bénéficiant d’une remise de -10% sur chaque livraison. En sélectionnant votre café, vous pouvez choisir l'option "s'abonner et économiser 10%" en sélectionnant votre fréquence de livraison.
Votre café est ensuite expédié automatiquement à la fréquence choisie. Vous pouvez suspendre l'abonnement depuis votre espace client.

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Est-il possible de s'abonner sans créer un compte ?

Non, ce n'est pas obligatoire. Vous pouvez accéder à vos abonnements en cliquant sur mon compte > se connecter. Vous avez un lien cliquable juste en dessous de créer un compte pour accéder à vos abonnements via un e-mail qui vous ait envoyé.